麦芽糖浆
麦芽糖浆是以大米为原料，通过辅酶剂液化，糖化，精制浓缩而制成的以麦芽糖为主要成分的糖浆，具有纯正温和甜味，在酸性条件下比较稳定、参透压较高等优点。
外 观：黄色清亮透明粘稠液体
主要特征：热稳定性、抗结晶性、粘稠性、发酵性、保湿性、高熬温性
主要用途：糖果、饮料、乳制品、烘焙食品、冷饮制品
| 规格 | 固形物 (%) |
麦芽糖 (%) |
PH | 熬糖温度 (℃) |
透光率 | 菌落总数 （cfu/g） |
大肠菌群 (MPN/100g) |
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| ATUREX -50 | ≥70 | ≥50 | 4-6 | ≥140 | ≥95 | ≤3000c | ≤30 |  |
| ATUREX -70 | ≥70 | ≥70 | 4-6 | ≥150 | ≥95 | ≤3000c | ≤30 | |